Maletín barista

No puede faltar en el equipaje de un buen profesional del café.

Con este maletín barista tendrás todas las herramientas baristas para hacer el mejor expresso o un capuccino perfecto.

Ejemplo de un Kit Barista:

▶ Jarra sin tapa de 0,35ml.

▶ Jarra sin tapa de 0,60ml.

▶ Jarra creme sin tapa de 0,10ml.

▶ Espolvoreador.

▶ Termómetro con clip.

▶ Cepillo limpieza para duchas.

▶ Cepillo de madera para limpieza del molino.

▶ Tamper de madera de arce de 58mm de diámetro.

▶ Cuchara de acero inoxidable para cata.

▶ Báscula digital de bolsillo.

▶ Clip inox para bolsas de café.

▶ Tapete de silicona cantonero recto.

▶ Lápiz decorador "latte art" .

▶ Bote dispensador "latte art".

▶ 3 tamaños diferentes de jarras para cremar la leche.

Con el termómetro podremos controlar la temperatura de la leche a la hora de cremar la leche sin dejar que se queme esto quiere decir que nunca superemos los 60ºC.

Además con el termómetro con clip podemos controlar la temperatura del café en taza que debe de ser aproximadamente 67ºc +/- 3ºC.

El tamper junto con el tapete de silicona de nuestro maletín barista nos va permitir hacer un prensado regular para que la pastilla del café nos de una taza perfecta.

La bascula para barista será la encargada de medir la cantidad de café en cada dosis para que siempre tengamos una misma cantidad y los cafés salgan siempre perfectos.

Una vez controlados todos los parámetros de temperatura, dosificación, etc... nos queda demostrar nuestras habilidades con el lápiz decorador del maletín barista.