Cafetera Gaggia Nera

Nuevo

Cafetera Gaggia Nera.

Cafetera para hostelería con un gran historial en el mercado del barista.

Más detalles

2 333,65 €

-18%

2 845,92 €

Ficha técnica

Altura (mm)1GR:420 / 2GR:420
Ancho (mm)1GR:580 / 2GR:740
Fondo (mm)1GR:520 / 2GR:520
Peso (Kg)1GR:45 / 2GR:54
Potencia (W)1GR:3000 / 2GR:2600

Más información

Cafetera Gaggia Nera

Cafetera súper conocida por los grandes profesionales de la hostelería, debido a la gran cantidad de años y de locales que tienen esta máquina de café industrial.

Como punto fuerte debemos destacar que es una cafetera fabricada por el grupo Qyuality Espresso.

El mismo que fabrica las cafeteras Italcrem, Gaggia, Futurmat, Mairali, Visacrem, Ottima y Ruby

Así que con lo dicho ya casi no hay más que decir.

Las  grandes botoneras táctiles de alta sensibilidad y resistentes al desgaste facilitan el trabajo del usuario en la Cafetera Gaggia Nera.

La bandeja apoya-tazas de la Gaggia Nera en varilla es de acero inoxidable asegura la limpieza de las tazas.

Para incrementar su durabilidad, en esta cafetera para bares se han eliminado todos los elementos de plástico en la carrocería.

Características principales de la Nera:

Esta cafetera espress industrial incorpora motor bomba.

Zona de trabajo en acero inoxidable.

Válvula y termostato de seguridad.

Entrada automática de agua.

Caldera de cobre con intercambiadores térmicos independientes para cada grupo.

Este es un modelo de maquina de café para hostelería de bajo mantenimiento, sencillo y robusto.

Como vaporizar Leche para Capuccino?

1 – Accione el vaporizador de tu gaggia nera hasta que sólo salga vapor, sin agua.

2 – Introducir en la Jarra de Leche para capuccino la lanza del vapor, sumergiendo en la leche aproximadamente unos 3 centímetros y abra el vapor totalmente.

3- La leche empezará a expandirse, y tienes que ir bajando poco a poco la jarra. Siempre procurando conseguir un remolino con la leche, deberá doblar su volumen.

4- Ahora introduzca la lanza del vaporizador completamente en la jarra, incline y haga que la leche se mezcle totalmente para que quede uniforme: sin separación entre la crema y la leche.

5- Cierre el vapor y mueva la jarra, junto con unos pequeños golpes, te ayudaran a eliminar las burbujas más grandes.

Accesorios

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