Fry Top eléctricos para Hostelería

Fry Top eléctricos para Hostelería

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Fry-Tops eléctricos para Hostelería

Este tipo de planchas fry-top eléctrica de sobremesa disponen de la misma calidad que las fry-top a gas.

Debido a no necesitar instalación de gas, son extremadamente fáciles de instalar ya que solo necesitan de una toma de corriente.

En el mercado puedes encontrar Fry-tops eléctricos con distintas medidas y materiales de construcción.

En Emerson G.B. hemos hecho una selección de las mejores marcas para uso intensivo en hostelería:

Planchas Fry top electricas de cromo duro

Son fry tops de alta calidad debido a que el palastro ( la plancha ) tiene un baño de cromo duro.

El cromo duro le aporta mucha más calidad al fry top eléctrico debido a su poder calorífico y a la apariencia que se asemeja a un espejo.

Además los fry tops eléctricos de cromo duro no dejan que se peguen los alimentos.

Es importante no utilizar menaje metálico al trabajar con este tipo de planchas fry-top eléctricos.

Existen espatulas de madera indicados especialmente para fry-tops de cromo-duro eléctricos.

Fry tops electricos con palastro en acero rectificado

Son planchas fry-top eléctricas más comunes y también muy utilizadas en locales de restauración.

Su uso a la hora de cocinar y limpiar es el mismo que en una plancha convencional con palastro rectificado.

Se limpian con facilidad y también tienen un alto poder calorífico ya que el palastro tiene un grosor considerable, lo que hace que mantenga la calor por mucho más tiempo ademas de distribuir la temperatura mas uniformemente.

Fry top de hostelería eléctricos